Cara membuat bakso geranat

CARA MEMBUAT BAKSO GRANAT

Bahan :

• 500 gr daging sapi
• 150 gr es batu
• 75 gr tapioka
• 3 sdm bawang putih goreng
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• Air hangat secukupnya

Cara membuat :

1. Giling daging sapi dan es batu dengan food processor. Tambahkan garam, bawang putih dan tapioka. sisihkan

2. siapkan air hangat dalam wadanhh

3. Ambil 1/3 bagian adonan daging.

4. ambil 1 sdt adonan daging. bulatkan dan masukkan ke dalam air hangat yang telah disiapkan. lakukan hingga adonan habis

5. rebus bakso hingga terapung. Angkat dan rendam dengan air es hingga dingin. angkat dan tiriskan

kuah bakso bisa dibikin dengan cara 

masak air kaldu (didapat dari merebus tulang2 sapi)

terus masukkin lada bubuk and bawang putih goreng yang telah dimemarkan,

kasih garam dan kaldu blok. Biar enak kasih daun bawang (tidak diiris) yang diikat

pelengkapnya bisa pakai mie kering dan bihun yang diseduh terus ditaburi bawang merah goreng and irisan seledri.